Παρασκευή, 28 Σεπτεμβρίου 2012

ΤΑ ΜΑΛΛΙΑ ΜΑΣ ΑΝΑΓΕΝΝΙΟΥΝΤΑΙ!!!

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

  • 1/2 φλιτζάνι (για κοντά μαλλιά) - 1 φλιτζάνι (για μακριά μαλλιά) γάλα πλήρες σε λιπαρά σε θερμοκρασία δωματίου
  • 1-2 αντίστοιχα με πριν κουταλιές της σούπας μέλι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε καλά το μέλι με το γάλα μέχρι να ομοιογενοποιηθεί το μείγμα και το απλώνουμε κατά μήκος των μαλλιών. Αφήνουμε το προϊόν μία ώρα για να δράσει και λουζόμαστε όπως συνήθως.











Διευκρινήσεις
  • Η πλούσια σύνθεση του γάλακτος σε θρεπτικά συστατικά και η άκρως ενυδατική δράση του μελιού καθιστούν τα δύο συστατικά ιδανικά για την αναγέννηση των αφυδατωμένων μαλλιών.
  • Το ιδανικό θα ήταν να λουστείτε με ένα ειδικό σαμπουάν για αφυδατωμένα μαλλιά, του οποίου την παρασκευή επιφυλάσσομαι να αναρτήσω προσεχώς.
  • Εάν έχετε οποιοδήποτε σοβαρότερα πρόβλημα στο τριχωτό της κεφαλής να απευθύνεστε πρώτα στον γιατρό σας.

Πέμπτη, 27 Σεπτεμβρίου 2012

SPREAD THE WORD TO WIN A $25 GIFT CARD FROM GREEN LEAF'S & BANANAS


Friends at Green Leaf's & Bananas are going to give away  $25 Amazon gift cars to 4 lucky Foodie Blogroll members!
I suggest you use the gift card to enhance your smoothies!

DON'T MISS THE VITAMIX GIVEAWAY ON FACEBOOK



I strongly encourage you to participate in the Vitamix giveaway on the Green Leaf's & BanaFacebook page.


Use this link to Tweet about the Vitamix contest: http://bit.ly/WinAVitamix


GOOD LUCK!!!

Κυριακή, 23 Σεπτεμβρίου 2012

ΤΥΡΟΔΩΡΑΚΙΑ!!!


ΥΛΙΚΑ (Για 5 φλιτζάνια κρακεράκια περίπου)
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλεύρι για κάθε χρήση
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλεύρι ολικής αλέσεως
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού κόκκινο πιπέρι
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • 4 κουταλιές της σούπας ανάλατο κρύο βούτυρο κομμένο σε κύβους
  • 1 φλιτζάνι τυρί Cheddar (Τσένταρ) φρεσκοτριμμένο
  • 3 & 1/2 κουταλιές της σούπας νερό
  • Επιπλέον αλάτι για το πασπάλισμα



ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Στο πολυμίξερ ανακατεύουμε τα αλεύρια, τις πιπεριές και το αλάτι ώστε να αναμειχθούν καλά. Ύστερα προσθέτουμε το βούτυρο και χτυπάμε μέχρι το μείγμα να γίνει σαν τριφτή ζύμη. Προσθέτουμε το τριμμένο τυρί σε δόσεις από 1/2 κουταλάκι του γλυκού η καθεμία και αναμειγνύουμε καλά μετά από κάθε δόση. Στη συνέχεια, προσθέτουμε το νερό σε δόσεις της μίας κουταλιάς της σούπας και αναμειγνύουμε κάθε φορά ώστε το μείγμα μας να παίρνει τη μορφή μίας στρόγγυλης ζύμης. Αφαιρούμε τη ζύμη από το πολυμίξερ και τη ζυμώνουμε καλά σε μία επιφάνεια ώστε να σχηματίσουμε μία λεία μπάλα ζύμης. Πατώντας τη της δίνουμε το σχήμα ενός δίσκου και την τυλίγουμε με πλαστική μεμβράνη. Τη βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον μία ώρα. Αφού η ζύμη έχει ψυχθεί, προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 C και απλώνουμε λαδόκολλα σε ένα μεγάλο ταψί. Παράλληλα αφαιρούμε τη ζύμη από την πλαστική μεμβράνη και την τοποθετούμε σε μια αλευρωμένη επιφάνεια στην οποία την ανοίγουμε σε πολύ λεπτό φύλλο πάχους 0,3-0,4 εκατοστών. Χρησιμοποιώντας είτε ένα απλό μαχαίρι είναι ένα κόφτη πίτσας είτε τους κόφτες, που έχουν διάφορα σχήματα για να φτιάχνουμε μπισκότα, κόβουμε τη ζύμη σε κρακεράκια μεγέθους 2,5 εκατοστών περίπου και τα τοποθετούμε στη λαδόκολλα το ένα πολύ κοντά στο άλλο, αφού δεν φουσκώνουν κατά τη διάρκεια του ψησίματος. Αν έχουμε κάνει σχήματα, ακολουθούμε την ίδια διαδικασία με τη ζύμη που έχει περισσέψει. Έτσι, έχοντας χρησιμοποιήσει όλη τη ζύμη, πασπαλίζουμε όλα τα κρακεράκι με αλάτι και τα ψήνουμε για 22 λεπτά περίπου ώσπου οι βάσεις τους να αποκτήσουν το χαρακτηριστικό χρυσό χρώμα τους. Μόλις τα κρακεράκια είναι έτοιμα, τα βγάζουμε από το φούρνο και τα αφήνουμε να κρυώσουν εντελώς. Τα διατηρούμε σε αεροστεγή βαζάκια.
















Διευκρινήσεις
  • Όταν ανοίγουμε το φύλλο αλευρώνουμε επανειλημμένως την επιφάνεια για να μην κολλήσει η ζύμη.
  • Η ποσότητα του αλατιού έγγυται στην αρεσκεία του καθενός.
  • Σε περίπτωση που τα ψήνετε στη χαμηλή θέση του φούρνου να τα ελέγξετε μετά από 15 λεπτά.
  • Ενεργειακή αξία από κάθε κρακεράκι: 20 θερμίδες.


ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!!

Πέμπτη, 20 Σεπτεμβρίου 2012

ΑΝΤΙΟ ΣΤΙΣ ΑΦΥΔΑΤΩΜΕΝΕΣ ΕΠΙΔΕΡΜΙΔΕΣ!!!

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

  • 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
  • 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι
  • 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά ώσπου να ομοιογενοποιηθούν. Απλώνουμε το μείγμα στο πρόσωπο και το λαιμό και κάνουμε μασάζ με ένα φυσικό σφουγγάρι για 5 λεπτά περίπου. Ξεπλένουμε με χλιαρό νερό.










Διευκρινήσεις
  • Έπιλέγουμε ως υδατική βάση του προϊόντος μας ένα λάδι διότι έχει ενυδατική και αντιοξειδωτική δράση με αποτέλεσμα να προστατεύει την υγεία του δέρματος. Στη συνέχεια, εκμεταλλευόμαστε την ενυδατική δράση του μελιού που οφείλεται στο γεγονός ότι αποτελείται κατά 17% από νερό, αλλά και την αντιβακτηριδιακή του δράση που οφείλεται στο αντιοξειδωτικό πινοσεμπρίνη που περιέχει. Στη συνέχεια, επιλέγουμε τη ζάχαρη η οποία χάρη στην κρυσταλλική της μορφή συντελεί στην καλύτερη απολέπιση του δέρματος του προσώπου μας. 
  • Εάν δεν έχετε φυσικό σφουγγάρι, αντικαταστήστε το με μία ζεστή πετσέτα.
  • Πρόκειται για μία πολύ καλή μέθοδο απολέπισης της αφυδατωμένης επιδερμίδας που μας έχει αφήσει το καλοκαίρι.
  • Για σοβαρότερα προβλήματα δερματοπάθειας απευθυνθείτε στον γιατρό σας πρωταρχικά. 

Τρίτη, 18 Σεπτεμβρίου 2012

ΠΟΛΥΧΡΩΜΑ ΜΠΙΣΚΟΤΟΣΑΝΤΟΥΙΤΣΑΚΙΑ!!!


ΥΛΙΚΑ (για τόσο μπισκότα ανάλογα με το μέγεθος που προτιμάτε)

Για τα μπισκότα:

  • 2 μπαστουνάκια βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
  • 1 & 1/4 φλιτζάνι ζάχαρη
  • 2 κουταλάκια του γλυκού βανίλια
  • 1 κουταλάκι του γλυκού άρωμα βουτύρου
  • 1 αυγό
  • 2 φλιτζάνια αλεύρι για κέικ
  • 2/3 φλιτζανιού αλεύρι για κάθε χρήση
  • 3/4 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • 1/2 φλιτζάνι πολύχρωμη τρούφα
  • Επιπλέον τρούφα για την επικάλυψη



Για τη γέμιση:

  • 1/2 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
  • 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
  • 2 φλιτζάνια ζάχαρη άχνη
  • 2 μπαστουνάκια κρύο βούτυρο κομμένο σε μικρούς κύβους
  • 2 κουταλιές της σούπας πολύχρωμη τρούφα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Αρχικά σε ένα μπολ χτυπάμε το βούτυρο και τη ζάχαρη σε υψηλή ταχύτητα για περίπου 5 λεπτά μέχρι να αφρατέψει. Στη συνέχεια, προσθέτουμε τη βανίλια, το άρωμα βουτύρου και το αυγό και χτυπάμε καλά μέχρι να αποκτήσουμε ένα ομοιογενές μείγμα. Παράλληλα κοσκινίζουμε τα δύο είδη από αλεύρι, τη σόδα και το αλάτι και τα ανακατεύουμε μαζί με το προηγούμενο μείγμα. Προσθέτουμε και την τρούφα και τα ανακατεύουμε καλά όλα μαζί. Βάζουμε τη ζύμη στο ψυγείο εωσότου κρυώσει πολύ και να σκληρύνει. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 και μόλις η ζύμη ψυχθεί καλά,παίρνουμε ένα μικρό κομμάτι της, το βουτάμε στην τρούφα, σχηματίζουμε μία μικρή μπάλα και το αφήνουμε σε ένα κομμάτι λαδόκολλας. Επαναλαμβάνουμε την ίδια διαδικασία ώσπου η λαδόκολλα να γεμίσει. Τα ψήνουμε για περίπου 7 λεπτά ώσπου να ισιώσουν λίγο τα μπαλάκια και να φουσκώσουν γεγονός που σημαίνει ότι είναι έτοιμα. Τη ζύμη που θα έχει περισσέψει θα την έχουμε στην κατάψυξη μέχρι να ψηθούν τα πρώτα, ώστε να επαναλάβουμε και με αυτή την ίδια διαδικασία. Αφήνουμε τα ψημένα μπισκότα στην άκρη να κρυώσουν καλά και ετοιμάζουμε την κρέμα για τη γέμιση. Σε ένα μπολ χτυπάμε την κρέμα γάλακτος και τη βανίλια μέχρι να πήξουν ελαφρώς. Προσθέτουμε και την άχνη και χτυπάμε καλά μέχρι να πήξει και να γίνει λείο το μείγμα μας. Ύστερα προσθέτουμε το ένα τέταρτο από το βούτυρο και χτυπάμε για ελάχιστο χρόνο σε υψηλή ταχύτητα. Προσθέτουμε και το υπόλοιπο βούτυρο και χτυπάμε για περίπου 10 λεπτά σε υψηλή ταχύτητα στο μίξερ μέχρι να μαλακώσει. Βουτάμε το μείγμα στην τρούφα και ανακατεύουμε καλά. Απλώνουμε την κρέμα στο ένα μπισκότο και σκεπάζουμε με το άλλο ώσπου να τελειώσουν τα μπισκότα.



















Διευκρινήσεις
  • Αν βιάζεστε, μπορείτε να βάλετε τη ζύμη στην κατάψυξη ώστε να ψυχθεί γρηγορότερα.
  • Τα μπισκότα τρώγονται το ίδιο έυκολα και σκέτα χωρίς γέμιση.
  • Είναι ιδανικά για ένα απογευματινό καφεδάκι, για μπουφέ γενεθλιών και για οποιαδήποτε περίσταση!
  • Ενεργειακή αξία κάθε μπισκότου: 160 θερμίδες



ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!!