Δευτέρα, 21 Οκτωβρίου 2013

Φίλοι μου καλημέρα σας…


- Λέω να αρχίσω με κάτι εύκολο, πρακτικό και οικονομικό για πρώτη συνταγή. Ελπίζω να σας αρέσει .

                          ΕΥΚΟΛΑ ΚΑΙ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΑ                            

 ΤΥΡΟΠΙΤΑΚΙΑ

ΥΛΙΚΑ:400 gr αλεύρι που φουσκώνει μονό του,
             1 κεσεδάκι στραγγιστό γιαούρτι(200gr),
             1 κεσεδάκι ελαιόλαδο(περίπου 200gr),
             1 κεσεδάκι φέτα τριμμένη,
             1 κεσεδάκι κασέρι ή γραβιέρα τριμμένη,
             3 αυγά,
             πάπρικα καυτερή ή πιπέρι ή θυμάρι ή φρέσκια ρίγανη

ΕΚΤΕΛΕΣΗΒάζουμε όλα τα υλικά(εκτός από τη φέτα) μαζί σε ένα μπολ και προσθέτουμε σιγά-σιγά το αλεύρι. Καθώς πλάθουμε μπορούμε να βάλουμε λίγο λαδάκι στα χέρια μας ώστε να μην κολλάει το μίγμα. Πλάθουμε τα πιτάκια σε ότι σχήμα θέλουμε κάνοντας μια τρύπα στη μέση και τοποθετώντας τη φέτα.
Βάζουμε σ’ ένα ταψί αντικολλητικό χαρτί. Βρέχουμε λίγο τα τοιχώματα του ταψιού για να τοποθετηθεί πιο εύκολα το χαρτί και απλώνουμε τα πιτάκια το ένα διπλά στο άλλο αφήνοντας κάποια απόσταση  γιατί θα φουσκώσουν.

Ψήνουμε σε προθεμασμένο φούρνο για 25 λεπτά στον αέρα στους 180 βαθμούς .

  
ΜΙΚΡΑ ΜΥΣΤΙΚΑ : Πασπαλίστε με μαυροκούκι ή σουσάμι πριν τα ψήσετε.

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου