ΕΝΑ ΕΥΚΟΛΟ ΡΥΖΟΓΑΛΟ

ΥΛΙΚΑ:

1 λίτρο γάλα,

5-6 κ.σ άσπρο ρύζι,

5 κ.σ. κόρν φλάουρ,

6-7 κ.σ. ζάχαρη λευκή,

προαιρετικά μια βανίλια ή ξύσμα από ένα πορτοκάλι.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Βράζουμε σε μέτρια φωτιά λίγο νερό και μόλις πάρει βράση ρίχνουμε μέσα το ρύζι. Ανακατεύουμε σ’ ένα μπολ το κόρν φλάουρ με λίγο γάλα μέχρι να γίνει χυλός. Μόλις το ρύζι αρχίζει να βράζει και να εξατμίζετε το νερό τότε ρίχνουμε το υπόλοιπο γάλα μαζί με τα υπόλοιπα υλικά μας και ανακατεύουμε για να μην κολλήσει σε χαμηλή φωτιά.

ΜΙΚΡΑ ΜΥΣΤΙΚΑ:

Σερβίρουμε με κανέλα σε μπολάκια και τα συντηρούμε στο ψυγείο.

Το ρύζι το βράζουμε για περίπου 6-7 λεπτά.