ΚΟΥΝΟΥΠΙΔΙ ΟΓΚΡΑΤΕΝ

      Ένας ωραίος τρόπος να φάτε το κουνουπίδι...μικροί - μεγάλοι...

ΥΛΙΚΑ:

500 γρμ . κουνουπίδι

100 γρμ . φέτα ,

1 αβγό , 

150 γρμ . γραβιέρα τριμμένη ,

300 γρμ  γκούντα ,

250 γρμ . κρέμα γάλακτος

Αλάτι - πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

 Βράζουμε το κουνουπίδι σχεδόν αλντέντε  και το βάζουμε τεμαχισμένο σε ένα πυρίμαχο σκεύος. Τρίβουμε την φέτα και ρίχνουμε τα υπόλοιπα τυριά και το αβγό. Αλατοπιπερώνουμε και  τέλος προσθέτουμε  την κρέμα γάλακτος και λίγη γραβιέρα από πάνω .

ΨΗΣΙΜΟ:

Σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 – 200 στον αέρα (σε καινούργιους φούρνους) για περίπου 20 λεπτά μέχρι να ροδίσει .

ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑ:

Τρώγεται  ζεστό αλλά και κρύο.

ΜΙΚΡΑ ΜΥΣΤΙΚΑ:

Μπορείτε να βάλετε ότι τυριά σας αρέσουν και σε όποια ποσότητα σας αρέσει .