Δευτέρα, 17 Δεκεμβρίου 2012

ΣΟΥΠΙΤΣΑ ΑΠ' ΤΟ ΧΩΡΙΟ!!!

ΥΛΙΚΑ (για 4 άτομα περίπου)

  • 1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
  • 2 λίτρα ζωμό κότας
  • 500 γραμμάρια ξινό τραχανά "FAMELIMA" (famelima.gr)
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 
  • 1/3 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε μία κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και μόλις "κάψει", μειώνουμε την ένταση της φωτιάς σε μέτρια και σοτάρουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο μέχρι να μαλακώσουν. Μόλις μαλακώσουν, προσθέτουμε το ζωμό κότας και τα αφήνουμε να πάρουν μία βράση. Αμέσως μετά προσθέτουμε τον ξινό τραχανά "FAMELIMA" (famelima.gr) και τα αφήνουμε να μαγειρευτούν όλα μαζί μέχρι να μαλακώσει ο τραχανάς και καταλάβουμε ότι είναι έτοιμος. Πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι και σερβίρουμε.











famelima.gr









Διευκρινήσεις
  • Προτείνω να τη φάτε ζεστή, γιατί έτσι είναι πιο νόστιμη η σούπα.
  • Θα ήταν ιδανικό αν τη σερβίρατε με φρυγανισμένο ψωμί ή σκορδόψωμο.
  • Ιδανικό πιάτο για τις κρύες μέρες του χειμώνα.
  • Ενεργειακή αξία κάθε μερίδας: 240 θερμίδες


ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!!


Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου