ΓΛΥΚΟΣ ΠΕΙΡΑΣΜΟΣ!!!

ΥΛΙΚΑ (για 6 μερίδες περίπου)

• 1 κουτί σοκολατένια μπισκότα-brownies (4 μεγάλα) σπασμένα σε κομματάκια
• 1/2 κιλό κατεψυγμένα κόκκινα βατόμουρα
• 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη ή ζάχαρη
• Ξύσμα ενός πορτοκαλιού
• 220 γραμμάρια τυρί μασκαρπόνε
• 3/4 του φλιτζανιού κρέμα γάλακτος
• 1 βανίλια

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Ξεπαγώνουμε τα βατόμουρα και αφού γίνει αυτό, τα βάζουμε σε ένα μπωλ και τα ανακατεύουμε καλά με τη μισή ζάχαρη από αυτή που έχουμε και το ξύσμα το πορτοκαλιού. Τα αφήνουμε στην άκρη και "χτυπάμε" στη μεσαία σκάλα του μίξερ το μασκαρπόνε, την κρέμα γάλακτος, την υπόλοιπη ζάχαρη και τη βανίλια ώσπου να αποκτήσουμε μία ωραία κρέμα. Ύστερα μοιράζουμε τα brownies σε έξι μικρά ποτηράκια, καλύπτουμε το καθένα με 2,5 κουταλιές της σούπας κρέμα και τέλος προσθέτουμε και από τρεις κουταλιές σούπας βατόμουρα στο καθένα. Αν έχουν περισσέψει κρέμα και βατόμουρα, προσθέτουμε στο κάθε ποτήρι εναλλάξ. Τα βάζουμε στο ψυγείο ώσπου να τα σερβίρουμε.

Διευκρινήσεις

• Αν δεν μπορείτε να βρείτε μασκαρπόνε μπορείτε να το αντικαταστήσετε με οποιαδήποτε άλλη κρέμα τυριού.
• Σε περίπτωση που δε βρείτε βατόμουρα, αντικαταστήστε τα με φράουλες.
• Ενεργειακή αξία κάθε μερίδας: 500 θερμίδες

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!!