Τρίτη, 24 Ιανουαρίου 2012

Η ΠΕΝΤΑΝΟΣΤΙΜΗ ΤΟΥΡΤΑ ΤΟΥ ΠΕΡΙΠΤΕΡΑ!!!

ΥΛΙΚΑ (για 12 άτομα περίπου)

  • 500 γραμμάρια κρέμα γάλακτος
  • 2 κουταλιές της σούπας λικέρ της αρεσκείας σας
  • 5 θρυμματισμένες σοκοφρέτες
  • 1 μεγάλο κουτί πουράκια
  • 300 γραμμάρια γάλα
  • 500 γραμμάρια κουβερτούρα σε κομμάτια
  • Άχνη όση χρειάζεται για επικάλυψη


ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε ένα κατσαρολάκι ζεσταίνουμε το γάλα μας. Λίγο πριν αρχίσει να βράζει το αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε την κουβερτούρα και το κονιάκ ανακατεύοντας συνεχώς ώσπου να λιώσει η σοκολάτα. Στο μίξερ μας "χτυπάμε" την κρέμα γάλακτος και την προσθέτουμε και αυτή στο μείγμα της σοκολάτας ανακατεύοντας συνεχώς. Απλώνουμε τις σοκοφρέτες μας στο σκεύος της τούρτας (σε τσέρκι αν έχετε) και ρίχνουμε τόσες κουταλιές από το μείγμα της σοκολάτας όσες χρειάζεται για να καλυφτούν οι σοκοφρέτες. Στη συνέχεια, κόβουμε τα πουράκια στη μέση και τα τοποθετούμε γύρω-γύρω στη βάση μας. Περιχύνουμε το υπόλοιπο μίγμα σοκολάτας και βάζουμε την τούρτα στο ψυγείο τουλάχιστον για 3 ώρες. Λίγο πριν τη σερβίρουμε καλύπτουμε την τούρτα με θρυμματισμένα πουράκια και ζάχαρη άχνη. 










Διευκρινήσεις

  • Αυτή η τούρτα είναι αφιερωμένη στον αδερφούλη μου που έχει γενέθλια σήμερα...Να τα χιλιάσεις αδερφούλη!!!
  • Βάλτε τη φαντασία σας να δουλέψει όταν τη φτιάχνετε!Αν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε και άλλα πράγματα απο το περίπτερο σας, όπως smarties, ζαχαρωτά κτλ.
  • Όπως καταλαβαίνετε, την ημέρα που την έφτιαξα δεν έιχα το κατάλληλο σκεύος στο σπίτι που ήμουν και γι' αυτό το σκεύος στο οποίο σας τη δείχνω είναι λίγο άσχετο...!!!
  • Ενεργειακή αξία κάθε κομματιού: 500 θερμίδες


ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!!

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου